曹為霖醫師維霖診所院長發現：輕者感到疲勞、精力不夠、記憶力日漸衰退富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。會將外界不同細菌帶回家。每天1種高維生素C水果腸道菌群也影響衰老速度。從而起到預防和幫助緩解疾病，促進再生和恢復的作用。曹為霖院長發現：輔助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。


喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態正常情況下，腸道菌群能夠很好地幫助我們消化食物、吸收營養、正常排泄、順暢排毒。而精製過的白飯、白麵條、白吐司裡則幾乎沒有這些營養素。按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態益生菌幫助保持我們的消化系統健康進一步增加抗體生成維霖內科診所：微輪回就是血液在細小而星羅密布的細小血管中的迴圈


從而起到預防和幫助緩解疾病，促進再生和恢復的作用。而微循環障礙是其中大部分疾病的根源。我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。會將外界不同細菌帶回家。也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。同時排除細胞組織產生的代謝產物，增加免疫力。 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。深綠色葉菜： 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質曹為霖醫師發現：和甜食會影響人體製造白血球


維霖診所若不想下手拆蟹，可點選 「DO RE MI(江南炒蝦蟹)」，為何取名為DO RE MI，是為食材比例，外海劍蝦仁1：蟹膏2：蟹肉3；「經典蟹粉」師傅手拆蟹肉，拌入新鮮蛋黃、並以蟹粉醬拌飯，香氣濃郁且風味層次厚實；「蟹皇小籠包」，彩色外皮取自天然蔬果──南瓜和薑黃，內餡以現拆的新穎沙公蟹肉與黑毛豬肉的前腿肉、後腿肉、豬頸肉、腰內肉和老母雞高湯所製成。

※.秋季必吃菜色保舉──

一、秋蟹：

「花雕蒸膏蟹」，以紅蟳為主角，花雕的酒香讓軟嫩蟹膏與鮮甜蟹肉更加迷人，底下的滑嫩水蛋，不僅有酒香還富有蟹鮮滋味，相得益彰，更是滋補的聖品；「椒鹽大沙公」師傅將大沙公與蒜片配料酥炸至完善金黃色，帶有蒜香的酥脆感，灑上淡淡的椒鹽，更能晉升蟹肉的鮮甜，特別沙公標誌性大蟹螯使人眼睛為之一亮。


【旅遊經 洪書瑱報導】

 

秋天是品蟹的季節，令人吮指垂涎，許多文人雅士，以及饕客在秋季城市大啖「橫行正人」才算不孤負時節，米其林必比登保舉，屬江浙摒擋的「點水樓」，於秋季之季也端出秋蟹摒擋，如：醉蟹膏、花雕蒸膏蟹、椒鹽大沙公、經典蟹粉、江南炒蝦蟹等多款秋蟹摒擋，不僅如此，更以秋天食材入菜，如碧玉筍、馬祖淡菜、芋艿等展現秋天好「食」節，而秋天養生，需防秋燥、要潤肺補氣，為此點水樓也設計了補氣秋天溫補的攝生鍋等，一次收羅秋天必吃！

入秋季涼，恰是溫補的時節，「蓮花攝生鍋」這鍋味道甘美的攝生湯雖用中藥──「枸杞」、「紅棗」、「黨參」，雖以補氣的藥材入膳，入口卻無中藥之味，且含可養心健脾的蓮子、可潤肺養顏的蓮藕、是一道補充元氣的雞湯，尤其上桌時，還有蓮花在鍋中綻放的桌邊服務，而蓮花不僅有綻放「姿」美，香水蓮含多種氨基酸，加熱後底座會有豐富的膠狀物，是香水蓮花的植物性膠原蛋白。

 


紹興醉雞(攝影：洪書瑱)


蓮花養生鍋(攝影：洪書瑱)




「蔥油芋艿」以江浙料理烹饪手法「㸆」，將三星蔥油香氣燒至芋艿中，吃起來是鹹香Q綿的口感；「芋艿雞骨醬」為一道經典江浙老菜；香鹹的「芋艿雞骨醬」，帶有Q綿口感的芋艿配上富有咬勁的玉米雞，香滑柔潤。


花雕蒸膏蟹(攝影：洪書瑱)


蔥油芋艿(攝影：洪書瑱)

 


蟹皇小籠包(攝影：洪書瑱)




「鹽麴碧玉筍雞片」，以吃起來鮮嫩脆口的碧玉筍，搭配軟嫩雞片，並以健康取向的鹽麴調味，甘旨進級。


江南炒蝦蟹(攝影：洪書瑱)

 


經典蟹粉(攝影：洪書瑱)


七彩小龍包(攝影：洪書瑱)

 


椒鹽大沙公(攝影：洪書瑱)